Artvinium
foto: ciulea.ro
Aseară la invitaţia Floricăi şi a lui Zicu de la tvdece am participat la o degustare de vinuri susţinută de Ioana Micu de la Artvinium. Trebuie să mărturisesc că am mai fost la vreo două degustări cu ştaif ţinute prin crame de renume, însă cea de aseară a fost de departe cea mai instructivă, Ioana dându-şi arama profesorală pe faţă ca să zic aşa.
Am aflat tot soiul de chestii faine, neaşteptate şi chiar complicate despre lumea vinurilor, una peste alta pot spune că am ieşit de la acţiunea asta cu un respect considerabil crescut faţă de vinuri. N-am să vă bombardez aici cu toate cele, însă vă invit să consultaţi minunea de site artvinium.com, locul din care le puteţi afla ritmic şi destoinic.
Totuşi trăgând cu coada ochiului pe notiţe am să vă încurc cu oarece cuvinte şi fraze cheie şi asta numai şi numai să realizaţi că aseara am făcut treabă bună şi ne-am concentrat grupa mare: lipiditatea vinului, aciditatea se simte în interiorul obrajilor, astringenţa e destul de puternică la vinurile roşii, “Lacrima lui Ovidiu” este un vin licoros obţinut printr-o tehnică specială, vinul trebuie baricat, mai ales cel roşu, cupajarea vinului, etc. Detalii profi aici direct de la sursa.
Ioana ne-a arătat şi câte ceva din codul bunelor practici de servire a vinurilor, cum se toarnă, cum se scoate dopul sau se decantează un vin. Am mai vorbit despre vinuri corpolente, seci, dulci, despre lumea nouă şi un pic şi despre vinurile vechi şi foarte vechi. Toate astea într-o atmosferă relaxată, pigmentată cu glumiţe şi delicatese de brânzeturi. Cu pozele s-a ocupat Ciulea.
Acţiunea a făcut parte din Campania Danone intitulată angajant: #obiceiurisănătoase. Florica ştie.Mulţumim.
PS: iată lista de vinuri degustate aseară:
Crama Oprişor – Caloian Zinfandel
Cramele Recaş; – Sole – Fetească Regală
Corcova Roy & Dāmboviceanu – Rose
Corcova Roy & Dāmboviceanu – Cabernet Sauvignon & Merlot
Cramele Recaş – La Putere – Merlot.
If you enjoyed this post, please consider to leave a comment or subscribe to the feed and get future articles delivered to your feed reader.
Histats.com 
Frumoasa seara! As vrea sa particip si eu la o degustare de vinuri, mai ales ca am tot incercat diverse sortimente cat am locuit in Spania. Dar una e sa faci un curs online de cunoastere a vinului si sa incerci mai multe feluri, si alta e sa vorbesti cu un specialist la fata locului…